GTP-3/LD

Fast blast freezer 3x GN 1/1 (8-5 Kg.)

調節器配有大型顯示器和觸控式按鍵（IP65）。 冷卻或冷凍循環控制（具有“Hard/Soft” 功能），按時間或按溫度（核心探針）控制。 記憶HACCP 警報，各種程序… 在冷鏈中，食品安全的基本原則是：90 分鐘內核心探針溫度從+70°C 升至+3°C（英國標準），或110 分鐘 內核心探頭溫度從+65°C 升至+10°C（NF 標準），240 分鐘內核心探頭溫度從+70°C 升至-18°C（英國標準），或270 分鐘內核心探頭溫度從 +65°C 升至-18°C（NF 標準）。

• 體積小，節省空間（可放置在工作台的下層）
• 容量：3 GN 1/1
• 每週期產量：8 公斤（+70° C +3°C）和 5 公斤（+70° C -18°C）
• 標準配置的核心探針
• 帶不銹鋼手柄的門（不可翻轉）
• 不鏽鋼板導軌，板間距 65 毫米
• 4 個可調式插孔
• 電子調節器（裝在封閉的防水盒內），在循環結束時具有保存功能，並有警報鈴聲（”HACCP 標準”）
• 整體式結構，內部和外部採用奧氏體不銹鋼（食品級）製造，背面採用鍍鋅鋼。

CBT31/NT

Blast freezer, 3x GN1/1 (12-8 Kg) TOUCH SCREEN

觸控螢幕控制，非常直覺的導航功能，5 吋螢幕，標準快速冷卻或冷凍循環，每個循環均可 100% 客製化。 透過時間或溫度進行控制。 特定循環，如連續循環、魚類、冰淇淋 ICE SOFT 和 ICE HARD，以及紫外線消毒循環。 可輕鬆查閱 HACCP 報告。 可視化數據和事件，如高溫警報、電壓不足和超過最長循環時間。

• 容量：3 GN 1/1（提供：1x GN 1/1 網格）
• 每週期產量：12 公斤（+70° C +3°C）或 8 公斤（+70° C -18°C）
• 核心探針為標準配置
• 不銹鋼絲製成的 “防傾斜 “結構（可拆卸），板間距為 67 毫米
• 帶有整合式手把的門（不可翻轉）（不突出）
• 鉸鏈（左），附自動回位（90°鎖定）
• 隔熱材質厚 50 毫米
• 4 個可調氣壓缸
• 觸控螢幕 “控制 5 吋高清彩色觸控螢幕，讓使用者自訂所有主要功能。
• 4 個循環可供選擇，適用於產品的“軟冷卻”或“軟冷凍”，適用於大型零件的“硬冷卻”或“硬冷凍”，循環結束時帶有響鈴的定時器控制（或）核心探針控制，帶有還有循環結束時的保持功能和警報裝置（視覺）。

GTP-5/LD

Fast blast freezer 5x GN 1/1 (or) 600×400 (12-8Kg.)

調節器配有大型發光顯示器和觸控式按鍵（IP65）。 冷卻或冷凍循環控制（含 “硬/軟 “功能），按時間或按溫度（核心探針）控制。 記憶HACCP 警報，各種程序… 在冷鏈中，食品安全的基本原則是：90 分鐘內核心探針溫度從+70°C 升至+3°C（英國標準），或110 分鐘 內核心探針溫度從+65°C 升至+10°C（NF 標準），240 分鐘內核心探頭溫針從+70°C 升至-18°C（英國標準），或270 分鐘內核心探頭溫度從 +65°C 升至-18°C（NF 標準）。

• 容量：5 GN 1/1（或）5x 600×400 mm（可選網格和板）
• 每個週期的產量：12 Kg (+70° C +3° C) 和 8 Kg (+70° C -18° C) 標準核心探針
• 不鏽鋼絲「防擺動」結構（可拆卸），板間距為 65 毫米
• 可翻轉門，嵌入式把手（不突出）
• 具有自動回位功能的鉸鏈（90° 鎖定）
• 壓縮機組佈置在「可拆卸」滑道上，以便於維護和售後服務
• 4 個可調式不銹鋼腳
• 可程式電子調節器（在封閉的防水盒中），具有循環結束時的保存功能和警報鈴（“HACCP規範”）
• 整體式結構，內部和外部採用奧氏體不銹鋼（食品級）製造，背面採用鍍鋅鋼
• 底部內側沖壓有排水蓋（高維護性）、圓角和邊角（無凹凸）。
• 門，磁性連接（更換方便，無需工具）

CBT51/NT

BLAST FREEZER 5x GN1/1 OR 600×400 TS

觸控螢幕控制，非常直觀的導航功能，5 吋螢幕，標準快速冷卻或冷凍循環，每個循環均可 100% 客製化。 透過時間或溫度進行控制。 特定的循環，如連續循環、魚類、雪糕 (軟球和硬球) 以及紫外線消毒循環。 可輕鬆查閱 HACCP 報告。 可視化數據和事件，如高溫警報、欠壓和超過最長循環時間。

在冷連接中，食品安全需要遵循一個基本原則： 在90 分鐘內將核心溫度從+70°C 降至+3°C（英國標準），或在110 分鐘內將+65°C 降至+10 °C（NF 標準），以及在240 分鐘內將核心溫度從+70°C 降至-18°C（英國標準），或在270 分鐘內將+65°C 降至-18°C（NF 標準）。 獨特的外殼設計和風扇可確保溫度均勻，防止食品表面乾燥和結霜。

• 容量：5x GN 1/1（或）5x EN 600×400 mm（隨附：1x GN 1/1 網格）
• 每個週期產量：18 Kg (+70°C +3°C) 或 12 Kg (+70°C -18°C) 標準型芯探針
• 不鏽鋼絲「防傾斜」結構（可拆卸），板間距為 67 毫米
• 帶有整合式把手（不突出）的可逆門（請參閱 PK-CIG 套件）
• 具有自動返回功能的鉸鏈（右）（90° 鎖定）
• 隔熱材料厚 60 毫米
• 4 個可調式不銹鋼腳
• 「觸控螢幕」，高清彩色觸控螢幕，讓使用者自訂所有主要功能
• 4 個循環可供選擇，用於精緻產品，“軟冷卻”或“軟冷凍”，用於大型零件的“硬冷卻”或“硬冷凍”，定時器控制在循環結束時帶有響鈴（或）核心探針控制，還具有循環結束時的保持功能和警報裝置（視覺）
• 整體結構由不鏽鋼（食品級）製成，內部（AISI 304）和外部（AISI 304-430）
• 深衝內底，圓角和棱角（不粗糙），帶排水塞（重型維護）

GTP-10/LD

Fast blast freezer 10x GN 1/1 (or) 600×400 (30-20 Kg.)

附大型發光顯示器的調節器，觸摸式按鍵（IP65）。 冷卻或冷凍循環控制（含 “硬/軟 “功能），按時間或按溫度（核心探頭）控制。 記憶HACCP 警報，各種程序… 在冷鏈中，食品安全的基本原則是：90 分鐘內核心探頭溫度從+70°C 升至+3°C（英國標準），或110 分鐘 內核心探頭溫度從+65°C 升至+10°C（NF 標準），240 分鐘內核心探頭溫度從+70°C 升至-18°C（英國標準），或270 分鐘內核心探頭溫度從 +65°C 升至-18°C（NF 標準）。

• 容量 10 GN 1/1（或）10 x 600×400 毫米（可選網格和板）
• 以週期生產：30 Kg (+70°C +3°C) 和 20 Kg (+70°C -18°C)
• 核心探針系列
• 不鏽鋼絲「防擺動」結構（可拆卸），板空間 65 毫米
• 可翻轉門，內建把手（不突出）
• 壓縮機組置於「可拆卸」滑軌上，方便清潔和維護
• 4 個可調式不銹鋼腳
• 可程式電子調節器（在封閉的防水盒中），具有循環結束時的保存功能和警報鈴（“HACCP規範”）
• 整體式結構，內部和外部採用奧氏體不銹鋼（食品級）製造，背面採用鍍鋅鋼
• 底部內側沖壓有排水蓋（高維護性）、圓角和邊角（無凹凸）。
• 門、磁力接頭（更換方便，無需工具）